Gelati per Vegani e Intolleranti!

Questo angolo nasce dall’esigenza di creare un gelato ( sorbetto ) senza lattosio, zucchero (saccarosio), grassi aggiunti, ingredienti contenuti nel gelato alla soia. Dopo un anno di ricerche e prove siamo riusciti a raggiungere ampiamente gli obiettivi prefissati. Il risultato è un sorbetto con un ottimo gusto, che oltre a essere adatto a varie tipologie di diete e intolleranze, migliora anche la qualità della vita e il benessere fisico di chi lo consuma.

intolle

Non contiene: Latte, Zucchero (saccarosio), Grassi aggiunti (animali o vegetali ), Glutine, Uova, Frutta in guscio (solo alcuni gusti), Coloranti, Conservanti, Additivi chimici, Alcol.

  • Gli stabilizzanti aiutano a sciogliere il colesterolo LDL.
  • Il Maltitolo funge da stabilizzatore glicemico, gli zuccheri vengono rilasciati lentamente, qualità che rende il sorbetto un ottimo alimento per ragazzi e sportivi.
  • L’inulina ( fibra prebiotica ) migliora l’equilibrio della flora intestinale.
  • Il fruttosio contenuto è molto al di sotto della soglia consigliata giornalmente, questo da la possibilità di consumare tranquillamente altra frutta.
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Fondente intolleranti
SORBETTI A BASE DI ACQUA PER INTOLLERANTI E DIETE ALIMENTARI
Per il gelato al gusto Mandorla Val di Noto intolleranti usiamo:

Acqua

Pasta mandorla Val Di Noto

Zuccheri ( Fruttosio, Maltitolo ) ( fruttosio 18 gr circa per 100 gr di sorbetto )

Inulina ( fibra prebiotica )

Un alimento prebiotico in grado di nutrire la flora batterica intestinale “buona" e di produrre effetti benefici sull'organismo, tra cui: • l'aumento dell’assorbimento di calcio e magnesio; • l'aumento della massa fecale con conseguente regolarizzazione dell'intestino pigro; • il possibile effetto protettivo nei confronti del cancro al colon.

Neutro Naturale Fibre - Gelataio & C. ( fibra di limone, fibra di glucosio, farina di carruba, farina di guar )

Non contiene: Latte, Zucchero (saccarosio), Grassi aggiunti (animali o vegetali), Glutine, Uova, Frutta in guscio, Coloranti, Conservanti, Additivi chimici, Alcol.

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