Dolce salato
DOLCE SALATO, tutto quello che ci si aspetta da questo nome apparentemente contraddittorio
Per il gelato al gusto Dolce Salato usiamo:

Latte fresco alta qualità dei masi delle montagne del Sud Tirolo

Zuccheri (Saccarosio, Destrosio, Glucosio)

Panna fresca dei masi del Sud Tirolo

Caramello Mou ( sciroppo di glucosio, zucchero caramellato, latte scremato in polvere, aromi naturali )

Latte in polvere magro

Proteine del Latte

Neutro Naturale Creme - Gelataio & C.

Farina di semi di carruba, farina di semi di tara, farina di semi di guar, farina di semi di xantano, emulsionanti: fibra di limone, esteri di saccarosio

Pale centrale di crema di cioccolato croccante ( nocciole, mandorle, olio di arachidi, zucchero, latte in polvere magro. Per i biscotti, farina di frumento, zucchero, lievitante bicarbonato di sodio, latte magro in polvere, mandorle, nocciole, cacao, leci

Variegatura finale con crema di arachide leggermente salata e cereali croccanti ( 99% arachidi, 1% olio di arachidi, cereali caramellati)

N.B. Tutti gli stabilizzanti che utilizziamo sono naturali e certificati, sono stati scelti in base alle proprietà che ognuno di essi possiede nel migliorare il benessere fisico ( Sciogliere il colesterolo LDL - Rilascio lento degli zuccheri - Ecc.)